
— Un bar central
Paloma är en fri fågel i form av en livlig matbar i centrala Malmö med ett tydligt avstamp i den Chilenska mat-, musik- och dryckeskulturen, men vi blandar hänsynslöst med inspiration av våra erfarenheter ifrån där vi står och vart vi går!
¡Fiestas!

Paloma presentkort
Köp presentkort på minst 500:- och få boken ”Comfortfood-från Chile till Skanör” (ett värde av minst 200:-), att ge bort med presentkortet eller behålla själv. Kom in på Paloma, så löser vi julklapparna, företagspresenten eller födelsedagspresent!
Meny
DÍa en paloma - Dagtid på paloma
11.30 - 16.00 - Alla rätter 145:- inkl sallad & kaffe. Take away 130:-
(v.17) Zapallo relleno
Gratinerad zuccini fylld med Skånsk nötfärs. Serveras med ris och tomatsås. VEG: Kikärtsfyllning
Två Större Empanadas
med kött-, svamp- eller ostfyllning serveras med pebre och chimichurri.
Cubano Sandwich med papas fritas
Grillad sandwich fylld med brisket, svartrökt skinka, ost, senap, chilimajo & gurkpickles. Veg: Vegetarisk chorizo
Completo papas fritas
Välj mellan salsiccia eller vegochorizo från Peas of Heaven i briochebröd. Toppas med surkål, pebre, palta och chilimajo.
noches en paloma - kvällar på paloma
Från 16.00
MINDRE
125:-
MEJILLONES
Greenshellmusslor med parmesan, smör och vitvin. 🅖
125:-
135:-
Ceviche
Rödstrimma från Gårdsfisk med leche de tigre, koriander, chili och rostad majs. 🅖
135:-
115:-
Ceviche de betarraga amarilla
Gulbeta marinerad i leche de tigre med koriander, rödlök, chili och matbananchips. 🅖 + Ⓥ + 🅥
115:-
MELLAN
90:- Styck
/
Räka 125:-
Empanadas större
Välj mellan fylld med: kött, svamp, räka eller ost. Serveras med antingen pebre eller chimichurri. Kan fås Ⓥ + 🅥
90:- Styck
/
Räka 125:-
85:-
Choripan
Briochebröd med chimichurri och vegokabannosy från Peas of heaven. Ⓥ + 🅖
85:-
225:-
Filete a la Plancha
Stekt flankstek med chimichurri. 🅖
225:-
STÖRRE
295:-
Chorrillana
Pommes med chorizo, flankstek, ägg, karamelliserad lök och persilja. Veg. alternativ med grillost från Nablus och vegochorizo. För 1-2 personer. 🅖 + Ⓥ
295:-
175:-
Sandwich de pescado frito
Sandwich fylld med pankofriterad torsk, lime- och persiljamayo, rödlök, tomat och koriander.
175:-
145:-
/
med papas 185:-
Completo Italiano
Välj mellan salsiccia eller vegochorizo från Peas of Heaven i briochebröd. Toppas med surkål, pebre, palta och chilimajo. Ⓥ + 🅖
145:-
/
med papas 185:-
TILLBEHÖR
55:-
Ensalada Chilena
Tomat, gul lök, olivolja och örter Ⓥ + 🅥 + 🅖
55:-
55:-
SOPAIPILLA CON PALTA Y PEBRE
Friterad pumpabröd med palta och pebre. Ⓥ + 🅥
55:-
65:-
Papas fritas con mayo
Ⓥ + 🅖
65:-
20:-
/
st
Dippor
Pebre, Chimichurri, Mayo, Palta
20:-
/
st
DESSERT
95:-
Peras al vino
Vinkokta päron med kondenserad mjölkskum och mandelcrumble. Ⓥ + 🅖
95:-
95:-
Milhoja
Dulce de leche-bakelse med vaniljkräm. Ⓥ
95:-
95:-
SOPAIPILLA DULCE
Friterad pumpabröd med vaniljglass och Dulce de leche-sås. Ⓥ + 🅥
95:-
🌱
Ⓥ vegetariskt 🅥 veganskt alternativ finns 🅖 glutenfritt alternativ finns